第1步、预备腊肉，第2步、预备蒜苔，青椒，干辣椒，花椒，不喜欢太辣的，可以不放干辣椒。
第3步、腊肉入锅煮10分钟捞出，这样做才可以削减腊肉的咸味，也可以大大削减油脂～
第5步、蒜苔切段，辣椒切小段。第6步、入锅小火煸炒腊肉，不必放底油，腊肉自身能煸炒出很多油。放入辣椒，花椒。
第8步、最终放入鸡精调味，腊肉不必放盐，自身的盐味现已够，加水翻炒后，蒜苔也有了盐味。
