而一些“牛”单位也在招聘会上露脸，安徽一家公司在渝筹办私房菜馆，招聘两名拿手制造徽菜的厨师，只预备正午和晚上各一桌酒席，但由于要求太高，加上本地厨师以川菜为主，招聘方称还没找到比较适宜的人选。

  昨日的招聘会招引了130多家招聘企业，而这一些企业都是在节前就预订了场所。在招聘现场，安储集团招聘的职位中有厨师，可是要求拿手制造徽菜。现场担任招聘的申司理和记者说，公司是来自安徽的一家公司，预备在重庆筹建安徽会馆，会馆里不只有私房菜馆，还能够赏识茶艺。由于是当地会馆，所以招聘方要求延聘会做地道徽菜的厨师。周围一名现场招聘的男工作人员爆料称，私房菜馆每天只备正午和晚上各一桌饭菜，第一批客人是来自安徽的贵宾。

  尽管招聘现场没有明示详细待遇，但申司理说，只需徽菜做得正宗，待遇必定高出同级其他川菜厨师。

  记者查找网络得知，徽菜是我国八大菜系之一，仅指徽州菜，并不是广义上的安徽菜。徽菜在烹调技艺上拿手烧、炖、蒸，而爆、炒较少，重油、重色、重火工，首要名菜有“火腿炖王八”、“腌鲜鳜鱼”、“黄山炖鸽”等。