跟着现在人们的生活条件渐渐的变好，在衣食住行上也是有所表现，尤其是在春节的时分更可以发现膳食的不断的进步，从前平常吃不到的东西，只要在年夜饭桌上才可以一饱口福，现在却是反过来了，许多从前年夜饭的甘旨佳肴都出现在了日常的饭桌上。

  不过究竟春节是一件百口团圆的喜庆节日，许多家庭仍是会挑选在这一天坐一桌丰富的菜肴，今日小编就要带我们看一看东北年夜饭桌上的那些必不可少的菜，不知道有没有你最中意的那一道呢？

  首要便是东北的特色菜，小鸡炖蘑菇。用榛蘑和粉条做配菜的鸡肉吸取了丰满的汤汁，吃起来十分的入味，而且粉条也是十分的有爽滑，再加上榛蘑共同的鲜香，真是饭桌上最下饭的一道甘旨。

  第二个便是家家户户都少不了的鱼肉，标志的便是一个好彩头，年年有余。不管是红烧仍是糖醋，都是十分可口的挑选。要说糖醋鱼应该是孩子最喜欢的做法，酸酸甜甜的酱汁调配鲜美的鱼肉，光是闻着就让人流口水。

  第三个便是酱猪蹄，在东北有一种说法，动物的脚和人的手相同，都是“搂钱”的耙子，吃过了猪蹄就可以让你在新的一年赚更多的钱。酱猪蹄不只软烂可口，而且一点点不会感觉到油腻，而且富含胶原蛋白，关于许多女生来说便是美容神器。

  最终一道也是春节桌上必备的一道菜，它便是家常凉菜，在满桌子大鱼大肉之中，这道家凉起的效果便是解腻，爽脆的黄瓜配上肉冒和豆芽，淋上辣椒油和老陈醋，真的是酸爽可口，成为一桌之中最新鲜的一道菜。其实除了这些，还有许多甘旨的东北菜是年夜饭桌上的常客，不知道东北的老铁们，你们年夜饭桌上必备的菜是哪一道呢？