在许多的东北家庭里边，这简略的一道小鸡炖蘑菇都是众所周知的家常菜，不过这简略的菜肴里头恰恰就有大大的奥妙，就看你们懂不懂得考究了~

  图上的这一道小鸡炖蘑菇看起来成色还可以吧？在电视上面的美食节目，包含了春节联欢晚会上面的小品，都屡次提到了这一道甘旨的东北家常菜，让许多的吃货们都才智到了这一道家常美食。只不过我们今日老调重弹的可不仅仅简略的一道小鸡炖蘑菇，这里头的用料仍是有蛮多需求考究的当地呢。

  在东北这边的山野之间有许多野味都是与生育来的，可以说是大自然母亲给予我们人类最好的奉送。那这个野味和我们今日提到的小鸡炖蘑菇有上面联系呢？在山上面找到的一种野生菌彻底就能替代掉蘑菇的说，这野生菌的滋味总是要比那些一般的蘑菇要好上许多吧？

  答案是必定的，我们在东北这块看到的野生菌便是榛蘑了，在那些雨后的时刻里边，你只需求背上一个背篓上山去，相信你总是可以正常的看到这种没滋味野生菌在地上面冒出来。这种小小的野生菌最好便是选用当天采摘到的才满足新鲜，这样炖出来的那口鸡汤才算是甘旨哦。

  在东北这边的菜市场上面偶然都可以正常的看到那些老者背着这些新鲜的榛蘑在贩卖，买上一点回家你们就可以测验一下这一道小鸡炖蘑菇。做出来的滋味肯定是要比那些蘑菇干制品做出来的要好吃的多，不知道你们是什么观点啊？